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D-酒石酸图片
产品货号:
Y10462
中文名称:
D-酒石酸 ,HPLC≥98%
英文名称:
D-Tartaric acid
产品规格:
20mg|200mg
发货周期:
1~3天
产品价格:
询价
CAS:147-71-7
分子式:C4H6O6
分子量:150.09
介绍:有二个不对称碳原子,有四种立体异构体,即:右旋型(D型,L型)、左旋型(L型,D型)、内消旋型、外消旋型。通常,外消旋型酒石酸又称为葡萄酸。右旋型酒石酸以游离的或K盐、Ca盐、Mg盐的形态广泛分布于高等植物中,特别是多存在于果实和叶中。。等量右旋体和左旋体的混合物的旋光性相互抵消,称为外消旋酒石酸。内消旋体不存在于自然界中,可由化学合成。各种酒石酸都是易溶于水的无色结晶。水中溶解度:1394g/L (20℃)。
熔点:166-170℃
沸点:1·76
比旋光度:-12·5°(C=5,H2O)
储存条件:2~8℃
来源:发酵
闪点:210℃
外观:白色固体
用途:酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸化剂,这一用途与柠檬酸类似。酒石酸与单宁合用,可作为酸性染料的媒染剂,也用于照相行业的某些显影和
敏感性:对光敏感
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